El Gobierno de Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional en los premios World’s 50 Best bajo la marca Raíz Culinaria

19/07/2022Consejería de Economía, Empresas y Empleo

La cocina regional, presente en la gala que premia a los mejores restaurantes del mundo

El Gobierno de Castilla-La Mancha promociona la gastronomía regional en los premios World’s 50 Best bajo la marca Raíz Culinaria

La directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Ana Isabel Fernández, y el gerente de ETURIA, Fernando Honrado, han visitado el estand de la marca Raíz Culinaria en el evento celebrado en Londres para la promoción de la gastronomía y los productos de Castilla-La Mancha.

En el espacio promocional castellanomanchego se han servido dos tapas, una de asadillo manchego y otra de atascaburras, además de queso manchego ‘Carpuela’ de Herencia, a través de los Restaurantes Ibérica, reconocidos con la certificación Restaurants From Spain en la que colabora el Ejecutivo autonómico.
 

Londres, 19 de julio de 2022.- El Gobierno de Castilla-La Mancha ha llevado la cocina y los productos de la región a uno de los grandes escaparates mundiales de la gastronomía, los premios World’s 50 Best que se han celebrado en Londres, en los que han participado un millar de chefs de todo el mundo, así como periodistas y profesionales internacionales del mundo de la gastronomía.
 
En ese marco, la cocina de Raíz Culinaria ha tenido un espacio propio a través de un estand en el que se han llevado a cabo acciones de promoción y activación de la marca gastronómica de la región, un estand que ha contado con la presencia de la directora general de Turismo, Comercio y Artesanía, Ana Isabel Fernández; y el gerente de ETURIA CLM, la empresa pública de promoción del turismo y la artesanía de la región, Fernando Honrado.
 
El estand ha sido un ‘importante punto de encuentro’ para todos los asistentes, que han podido recoger información acerca de la marca Raíz Culinaria y de sus principales embajadores y embajadoras, además de poder degustar de manera directa productos y recetas que son emblema en Castilla-La Mancha.
 
De hecho, durante el evento se han servido dos tapas, una de asadillo y otra de atascaburras, y se ha degustado queso manchego ‘Carpuela’ de Herencia, a través de la colaboración entre el Ejecutivo autonómico y Restaurantes Ibérica, que cuenta con cinco establecimientos en Londres y que ha sido el primer restaurante reconocido con el sello Restaurants From Spain impulsado por el ICEX, para reconocer en el extranjero a aquellos establecimientos de restauración que hacen bandera de la cocina nacional, y en cuyo comité certificador participa el Gobierno de Castilla-La Mancha.
 
 

Be the first to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo no será publicada.


*


Ver más

  • Responsable: Flovit.co Identidad Digital.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.